Food Inspiration LXVII.

Tak jdeme na to? Dneska to bude celkem nabité - ovšem nabité především tunou zeleniny! I na kašičky dojde, ale zejména právě má spotřeba zeleniny razantně stoupla a jak už to tak bývá, každá změna se více či méně promítne v této rubrice :) Taky jsem tento týden vyzkoušela celkem dost pro mě nových věcí nebo jsem se pustila do jídel, která jsem byla dříve líná dělat :D Zkrátka a dobře, musíte si to jídlo umět zpestřit, aby vás to bavilo! A mě opravdu baví :) Dneska si užívám takový plánovaný částečný "cheat day" (pouze půl dne), ale žádné vyložené prasárny jíst určitě nehodlám. Mám v plánu uvařit/připravit/upéct pár dobrot, ale jelikož tato rubrika vychází ráno, tak je uvidíte krom snídaně až příští týden! ;) 

(anebo ještě dnes na facebooku....nebo dozajista na instagramu!)

 Těstoviny s mořskou štikou

Mohla bych dát na úvod jako skoro každý týden nějakou božsky vypadající kaši...ale nedám. Dnes si ji nechám až na úplný závěr! A pro změnu sem dám můj božsky vypadající oběd :) Po delší době celozrnné těstoviny. K nim fazolové lusky, brokolice - ať se nám to pěkně zelená - a mořská štika. Jojo, je třeba navýšit příjem rybiček - odteď povinně každý týden!

 

Cuketové těstoviny

Dále tu máme dozelena laděnou večeři - zelená prostě vede :D Cuketové těstoviny s fazolovými lusky a k nim krůtí maso :)

 

Zeleninový salát s masem

U krůtího masa ještě zůstaneme - tentokrát jsem jej umístila na vrch tohoto salátu, ve kterém je snad vše: ledový salát, okurka, nakládané okurky, kedluben, ředkvičky a červená řepa! Naprosto jsem jí teď propadla a v životě mě nenapadlo ji jíst jinak než zavařovanou :) Najednou jsem zjistila, že i když ji koupím "jen tak" a nakrájím do salátu, tak chutná božsky. A dodá celému jídlu opravdu skvělou chuť :)  (a všemu kolem růžovou barvu :D)

Cuketově

A stále si libuji i v cuketě :) Tady s hráškem a žampiony - koupila jsem v kauflandu nějaké krémové  a chutnají fakt skvěle (mimochodem v Kaufu měli v akci i tu cuketu!). Tenhlensten mix jsem měla včera na svačinu ještě se špaldovým chlebem -
a naprosto jsem se zamilovala. Chutná to strašně dobře! Vše je akorát orestované na pánvi na kokosovém oleji a z koření jsem přidávala jen sůl + pepř :)

Červená čočka opět na scéně

Čočka je zpátky! A rovnou v mé oblíbené variaci s mrkví (recept ZDE). K tomu samosebou vajíčko, chléb a cuketový mix
z předešlé fotky - akorát zde bez hrášku :)

Ovesný a čokoládový ráj

Malá sladká vlaštovka mezi tolika slanými jídly se přecejen našla - má včerejší snídaně v podobě ovesné klasiky. S trochou chia a lněných semínek, nahoře ovoce, mandlové máslo a tentokrát i čokoláda - má oblíbená tmavo-bílá rýžová z Fairtrade obchůdku :)

Brokolicovo-Květákový krém

Úplně jsem zapomněla, jak jsem si dříve vyvařovala tyto husté zeleninové krémy. A bylo to třeba napravit! Takže jsem
z Kauflandu mimo tuny jiných věcí dotáhla celý květák i brokolici, použila jsem z každého půlku a uvařila tuto polévku - třeba podotknout, že jsem ji snědla za jeden den celou :D Na fotce je servírovaná s cottage sýrem na svačinku :)

Vajíčka na zelenině

Další zeleninovou variaci tu máme s míchanými vajíčky. Salát opět zelená všehochuť s červenou řepou a nahoře míchaná vajíčka se šunkou :)

 

Mé hovězí poprvé

A dáme si zase jeden obídek :) Když přijde na hlavní jídla, tak jsem celkem líná něco dlouho připravovat - obvykle jen orestuji nějaké maso se zeleninou, uvařím přílohu a všechno smíchám. Tentokrát jsem se ale rozhodla udělat maso, které je na pří
pravu složitější a vyžaduje více času, aby bylo dobré - hovězí. A tak jsem se dala na dušení v tlakovém hrnci. Mamku jsem bombardovala desítkami otázek a nakonec jsem to stejně udělala prvně trochu blbě :D Vše ale bylo napraveno a nakonec to vyšlo přesně jak jsem chtěla - masíčko se krásně rozpadalo a chutnalo zkrátka famózně :) Aby taky ne, po těch kilech krůtího, kuřecího a rybího, co posledních pár let převážně jím :D Zde sem jej servírovala s rýží natural, cuketou a fazolovými lusky.
A odteď jej pravděpodobně taky budu dělat každý týden! :)

 

 

Experiment s řasou WAKAME

První zkušenost s mořskou řasou, která mi dorazila v balíčku od Zajíců v krabici (o tom ještě zmínka bude). Dosti jsem se bála, ale nakonec jsem zjistila, že bych ji klidně mohla jíst jen tak! Nakonec ale putovala do salátu, zakápnutém Umeoctem (taktéž od Zajíců), spolu s mixem krůtího a hovězího masa :)

Bezmasově

Stejný salát - jiná bílkovina. Tentokrát uzené tofu orestované s grilovacím kořením :)

S kapustou

A už opravdu poslední zeleninové jídlo, slibuji :D Salát tentokráte i s kapustou a navrchu cottage - taky jedna z mých oblíbených variací. Tedy - s tím cottagem, kapustu takto až tak moc nemusím a už ji asi zase ani nekoupím :D

To, po čem mé chuťové buňky touží!

A to nejlepší slibované na závěr - maximálně vypiplaná, přezdobená kašička! Chtěla jsem, aby vypadala co nejlépe, ale já se na ni tak těšila, že jsem ani neměla náladu to nějak moc zdobit :D Tak co tam všechno máme? Kaše je vařená ve vodě i mléku v poměru zhruba 1:1, použila jsem ovesné vločky a trochu dětské krupičky. K tomu spoooustu kakaa :) Nahoře je banán a mix lesního ovoce. A pak to, co na mě čekalo v lednici - kokosové mléko! ♥ Zakápnuto mandlovým máslem a nahoře ještě taková malá čepička z čokoládovo-ořechové pomazánky ve stylu nutelly :) Skoro jsem nemohla dospat, jak jsem přemýšlela, co si tam všechno dám :D Nakonec to byla stejně taková improvizace jako vždy :) Ale snad poprvé v životě se mi stalo, že jsem to nemohla dojíst celé! Zbyly sice asi jen 3 lžičky, ale už to vážně nešlo, jak jsem byla nacpaná. Že by to bylo tím, že jsem předtím vypila ještě asi sklenici husté kokosové vody? :D Každopádně ji pasuji na nejlepší jídlo týdne! :)