Vánoční dvoubarevné müsli

Mně to prostě nedá! Tohle müsli je tak dobré, že recept na něj prostě musím sdílet :) Jednoduše se mi zase něco povedlo a mám z toho takovou radost, že se musím pochlubit no :D Málokdy píšu recepty
na tento blog, ale že je to období Vánoc, tak udělám výjimku. Nápad udělat toto müsli přišel (jak už to tak u mých výtvorů bývá) úplně náhodou jak se říká jako blesk z čistého nebe. Ono tohle není nic
k chlubení, ale poslední dny před Vánocemi jsem se radovala z toho, jak už mám prakticky pro všechny nakoupené dárky a dobírala jsem si ty, kteří ještě nic neměli. No a pak mi vrazila ránu tvrdá realita - já úplně zapomněla na mé dvě nejlepší kamarádky! (Omlouvám se, holky!) A tohle neomluví ani fakt, že obě žijí po většinu roku stovky kilometrů ode mě. Nastaly tedy chvíle dlouhého bádání a přemýšlení nad tím, čím bych mohla holkám udělat radost. A při cestě na nákupy mě to trklo. Proč neudělat nějaký domácí jedlý dárek? Müsli mají rády obě a jedna je dokonce stejný maniak do cvičení a zdravého jídla, jako já. Navíc si vyrábění takového dárku užiji a ještě zbude pro mě - takže ve výsledku to je výhra pro všechny :D Vzápětí se mi hlavou začaly honit desítky surovin, které bych k jeho výrobě mohla použít - udělat ho čokoládové? Kokosové nebo perníkové? S vůní vanilky nebo ořechové? Těžko bych vybrala jen jednu příchuť. V jedné chvíli jsem dokonce přemýšlela na trojbarevným müsli, ale to už by bylo asi krapet moc. A proto nakonec vyhrála "pouze" tato dvoubarevná kombinace :)  

V rámci toho bylo samozřejmostí pořídit i nějaké pěkné průhledné skleničky. Představovala jsem si je sice trošku jinak, ale ve výsledku jsou dobré i tyto. Jen mě mrzí, že jsem nesehnala obě s nápisem "homemade" a jedna z holek tak bude mít müsli ve skleničce s nápisem "cookies" - tak snad ji nebude mrzet, že nedostala radši ty sušenky :D Na sebe jsem při nákupech  trochu zapomněla, a tak zbytky müsli skladuji ve sklenicích od okurek - jak originální :D - a proto na fotkách vidíte už originální výsledné dárečky. K tomu ještě holky dostanou pár drobností a jak se jim to bude líbit zjistím již dnes :)

A jak tak koukám, tak tady opět více žvaním, než popisuji recept - pokud jste ale stejní jako já, tak vás beztak více zajímají ty kecy okolo než samotný postup, takže jsem v klidu :) Ovšem kdyby si tohle müsli přecejen chtěl někdo udělat, tak tady je ;)

Vánoční dvoubarevné müsli

Světlá část: KOKOSOVO-MANDLOVÁ

• 250g ovesných vloček
• 30g pufovaného amarantu (např. z DM)
• 1/3 hrnku strouhaného kokosu
• 1/3 hrnku kokosových čipsů
• 100g zlatých rozinek
• 100g mandlí
• 5 velkých lžic kokosového oleje
• 5 lžic agáve sirupu

Vločky smíchejte s amarantem, kokosem, rozinkami a mandlemi. Zvlášť dejte rozpustit kokosový olej a poté jej smíchejte s agáve sirupem. Směs vloček promíchejte s touto mokrou směsí. Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180 stupních cca 20minut. Během pečení směs občas promíchejte, aby se nepřipálila. 

Tmavá část: ČOKOLÁDOVO-RUMOVÁ

• 250g ovesných vloček
• 30g pufovaného amarantu
• 100g mandlí
• 100g sušených fíků
• 3 lžíce kakaka
• 50g hořké čokolády
• 5 lžic mandlového másla
• 5 lžic agáve sirupu
• 3 lžíce rumu

Vločky smíchejte s amarantem, kakaem, nasekanými fíky, čokoládou a mandlemi. Zvlášť smíchejte mandlové máslo s agáve sirupem a rumem. Směs vloček promíchejte s touto mokrou směsí. Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte při 180 stupních cca 20minut. Během pečení směs občas promíchejte, aby se nepřipálila.

Vše jsem dávala víceméně od oka, takže poměry jsem i teď psala trochu odhadem, ale mělo by to sedět :) Müsli je úžasně křupavé a rozpouští se na jazyku. Už dlouho jsem neměla müsli zapékané a když už, tak je podle mě ideální právě tato domácí varianta. A mít navíc rovnou  2 příchutě? To je teprv něco :) Pokud to ale nechcete přehánět, tak si klidně udělejte jenom jednu - v tomto případě mohu doporučit tu kokosovou, která je obzvláště křupavoučká a o něco sladší :)