Sacharidy večer: ANO či NE?

Po nezvyklém týdnu nečinnosti jsem tu pro vás s dalším článkem :) Dnes to výjimečně nebudou fotky jídla ani nákupů (ani mě), ani nic
o cvičení. Spíše mrknem zase na nějakou tu obecnou problematiku, kterou třeba může zrovna plno z vás řešit - a kterou s radostí řeší dnešní dámské magazíny :) Narazila jsem na zajímavý článek a ráda bych k němu vyjádřila i svůj názor.

Mnoho z vás se jistě setkalo s doporučením nejíst sacharidy (či nejíst dokonce vůbec) po určité hodině - po 17h, 18h, 19h...nebo nejíst sacharidy vůbec již od odpoledních hodin. A vy pak s pohnutím ručičky slepě následujete tato doporučení bez ohledu na to, co všechno jste snědli předtím. Nestihli jste oběd nebo jste měli jen menší porce, ale přece si teď nedáte na večeři rýži, protože byste přibrali. Je totiž večer a to se najednou všechny pochody v těle mění na to, aby se každý gram sacharidů uložil do tuků. No není to tak? Ne tak úplně...

Ano, pokud jíte dostatečně nebo přes míru přes den a pak si ještě večer dáte nálož sacharidů, tak je tělo již pravděpodobně nezvládne spálit na energii či využít na fungování těla a regeneraci a s větší pravděpodobností je uloží do tuků. Ale to právě proto, že jste za den celkově přijali přemíru kalorií. Nejde tak úplně o sacharidy, jako spíše o celkový příjem energie. Přibírat budete z toho, že jste snědli nadmíru kalorií - a ty mohou, ale nemusí být zrovna ze sacharidů. 

Pokud navíc ve večerních hodinách cvičíte, tak byste už vůbec neměli sacharidů bát - tělo je po cvičení potřebuje k dostatečné regeneraci.
A tělo regeneruje zejména ve spánku :) Pozor však na to, abyste večer nepřijímaly mnoho jednoduchých cukrů - když už sacharidy, tak určitě volte komplexnější formu (vločky, batáty, celozrnné přílohy), doplněné o bílkovinu, která tak ještě sníží glykemický index celého jídla.

Důležité je také vzít v potaz, že každý jsme jiný a každého metabolismus pracuje trochu jinak - někdo zvládne více sacharidů, někdo se musí trochu krotit. Každý máme své limity a můžeme si dovolit něco jiného. Pokud však o své tělo pečujeme a pozorujeme, jak na jisté potraviny
a množství jídla reaguje, tak bychom na to měli postupně přijít. Stačí jen trochu vnímat jeho reakce a řídit se jimi :)

Takže když to shrneme - sacharidy večer nemusíte vynechávat, ale hlídejte si, abyste jich neměli nadlimit v celku za celý den. Pokud si raději dáte větší porci sacharidů na snídani, oběd a případné svačiny a nevadí vám si večer dát již jen salát, tak to tak klidně praktikujte (i mě to tak většinou více vyhovuje). Pokud se nechcete vzdát přílohy večer, tak jen zmenšete porce sacharidů během dne a večer si je v klidu dopřejte.
Vše je to o celkovém denním příjmu, na čase nezáleží! Když z nějakého důvodu nestíhám a vynechám oběd nebo si místo něj dám něco lehčího, tak si s klidným svědomím klidně dám pořádnou obědovou porci před spaním, zvlášť když je to například po cvičení. Nejde jen o čas, jde o den jako celek a další okolnosti, jako je vaše aktivita a aktuální cíle :)