Inspirace potřetí - tentokrát večeře

Tipy na snídaně i svačiny sklidily poměrně úspěch. Ale vám to nestačí a vyžadujete inspirace další :D Což je super! :) Prohrabala jsem tedy opět své složky plné fotek a něco pro vás připravila. Jen vás upozorňuji, že pokud budete chtít článek i o obědech, tak ho budu muset z důvodů enormního počtu fotek rozdělit nejspíš na několik dílů, abych vás tolik nezahlcovala. Anebo vybrat jen nějaký základ, což by byla ale škoda vás o některé dobroty připravit :) Hold za rok focení se těch fotek nasbírá celkem dost a já jsem ráda, že je vždy oceníte :) Dost žvanění, zpátky k jídlu!

Stará známá nuda - pečivo

Pečivo = nejběžnější typ večeře, svačiny, snad i snídaně. Obzvláště v českých domácnostech. Je to prostě klasika, ale ne vždy musí být nutně nudná. Jak se říká: "Jaký si to uděláš, takový to máš." :) Takže pokud budete aspoň trochu experimentovat a neodbudete se obyčejným rohlíkem se šunkou, určitě budou vaše večeře pestré. Někteří při hubnutí pečivo večer vynechávají. Taky jsem to občas dělávala. Ale není podle mě nutné se vzdát pečiva úplně - důležitá je pestrost a střídání jídel :) Teď se stává pečivo mou nejčastěji večeří právě, když nejsem doma, ale ve škole, v práci nebo kdekoliv jinde. Když už doma jsem, připravím si většinou něco více spešl - viz. další tipy na večeře ;)

Vždy s kupou zeleniny :) Fantazii se meze nekladou, místo šunky a sýra si můžete udělat nějakou pomazánku - např. na spodních třech fotkách. Na jedné je pomazánka z krabích tyčinek, vajíčka, sýra, lučiny. Uprostřed je chléb s kupovaným aprikovým tvarohem. A na kraji pomazánka mrkvová - recept u mě na blogu zde ;) Občas kupuji i tofu pomazánku, která chutná skvěle (v Bille, u tofu, cena do 20Kč)

Mícháme vajíčka
Vajíčka jsou další velkou kapitolou mých večeří - což mi ale připomíná, že jsem je dlouho neměla :D Taktéž jedna z věcí, která se dá dělat na 100 způsobů. Konkrétně u míchaných si vždy ráda vyhraji. Nač se spokojit pouze s vajíčkem, když můžete přidat třeba šunku, sýr, žampiony, kukuřici nebo třeba rajčata? No a k tomu pak stačí zase nakrájet zeleninu a zakousnout pečivo nebo nějaký knackebrot. Většinou dělám vaječinu z 2-3 vajíček. Kdysi jsem se bála žloutků a vyhazovala je - přece proto, že žloutek má více kalorií a tuků než bílek. Teď už takové blbosti nedělám :D Vždyť občas vás to nezabije a s tím cholesterolem, co se vajíček týče, se taky vědci pořád nemůžou dohodnout :)

Úplně nejlepší je udělat vaječinu a pak v ní nechat rozpustit sýr. Co si k ní vezmete za přílohu, je už na vás. Jak vidíte, já zkusila například i chlebové placky (nahoře uprostřed) nebo báječný olivový štangl z Billy (dole uprostřed).

Královská večeře v podobě salátů

Proč královská? Protože toho je vždycky strašně hodně! No kdo by se najedl z mističky salátu? Já rozhodně ne! Takže to jsou vždycky mísy plné zeleniny a spousty dalších věcí k tomu. Poslední dobou mi vždycky salát zlepší náladu. Jako by ty vitamíny ze zeleniny proudily přímo do žil. Prostě to vědomí, že jíte něco zdravého, co je zároveň výborné a můžete to jíst skoro na kila je k nezaplacení :D A mé nejoblíbenější saláty? Poslední dobou dělám skoro už jen jeden druh: základem je samozřejmě salát - nejčastěji ledový, popřípadě čínské zelí, hlávkový, římský... Většinou přidávám rajčata, občas okurku nebo papriku. Často přidám mrkev nebo kyselé okurky. Vše nakrájené na malé kousky, velké kusy zeleniny mi v salátu nechutnají :) Pak přijdou na řadu luštěniny - fazole bílé nebo červené, cizrna, vyjímečně čočka. A nakonec dresing (bez toho to prostě není ono!) - dělávám z bílého jogurtu, který smíchám většinou s lučinou nebo jiným sýrem, občas trochu zakysané smetany + sůl, pepř. Všechno promíchat (to jde někdy těžko a vypadává to z mísy :D ) a je hotovo :) Občas dělám i salát, kde dávám třeba vajíčko, tuňáka nebo šunku, s masem moc často nedělám ;)

To je salátů, co? A ani nejsou všechny :D Už vím, co bude dneska k večeři, ledový salátek se na mě z lednice už směje!

Zabalená večeře

Večeři si můžete i zabalit - například do vaječné omelety nebo tortily. Taková omeleta se šunkou, špenátem a sýrem...ta nemá chybu :)

Omeleta například se žampiony a sýrem, špenátová nebo tortila s kuřecím masem, zeleninou a dresinkem.

Tak trošku jiný salát

Tyto saláty jsou taky zeleninové, ale trošku jiné - jsou to spíše teplé zeleninové saláty. Nejčastěji z brokolice, květáku nebo obojího. Takové mám totiž taky moc ráda. Uvařit tuto zeleninu a pak můžete přidávat suroviny opět dle fantazie - tofu, sýr, vajíčko, cottage, luštěniny a klidně i nějaká semínka :)

Dole ještě můžete vidět na krajních fotkách například bramborový salát se zeleninou nebo brambory s bylinkovým tvarohem ;)

Polévka je grunt

Mou oblíbenou večeří jsou také polévky. Ale žádný vodový vývar - naopak pořádně hustý krém. Brokolicový, květákový, mrkvový, dýňový, hráškový, žampionový... Některé najdete i u mě v receptech. A moje nejoblíbenější už taky znáte - extra hustá zeleninová, ve které je prostě všechno. Ano, přiznávám, že často vařím ala pejsek s kočičkou, když pekly dort :D Ale mně prostě ta jídla, kde je spoustu chutí, chutnají. Ještě aby ne, když si tam dám všechno, co mám ráda :) A právě u té mé oblíbené zeleninové mám stejný pocit, jako když do sebe cpu mísu salátu - spousta zeleniny a vitamínů a přitom božská chuť! :)

V polévkách mám většinou i nějaké těstoviny, kapání, sýr apod. Když ne, tak k ní alespoň přidám nějaké to pečivo :)

Tak doufám, že jsem na nic nezapomněla. Prakticky je v tomto článku shrnuto vše, co nejčastěji večeřím. V poslední době u mě vedou hlavně ty saláty a zmiňovaná zeleninová polévka se vším všudy. Co nejraději večeříte vy? :)

...................................................................................................................................

                  FACEBOOK - STRÁNKA
                  FACEBOOK - SKUPINA
                          FORMSPRING