Aktuální stravovací plán v "předpřípravném" období

 

 Tak jsem se k tomu konečně odhodlala. Neustálé dotazy na toto téma mě přesvědčily k tomu se s vámi podělit alespoň

o nástin toho, jak to teď vlastně mám se stravou. Co se změnilo, jak se to změnilo a PROČ se to tak změnilo. Úmyslně jsem už v nadpisu zmínila pojem "předpřípravné" období. Tedy, takhle jsem si ho soukromě nazvala :D V období tohoto roku bych se totiž ráda zúčastnila nějaké fitness soutěže. Datum ještě není dané a nejspíše to bude asi až nějaká z kondičních soutěží, které se konají na podzim, ale i tak už je třeba tvrdě makat teď! Cílem je aktuálně shodit nadbytečný tuk, zejména z těch nejhorších oblastí, jako jsou boky, stehna, zadek...ale ani břicho a vršek těla nevyjímaje :) Až se mi to podaří, tak teprve uvidíme, jak jsem na tom svalově, na čem je ještě třeba zapracovat, kde srovnat nějaké nevyváženosti apod. Takže spousta práce předemnou :)

Začala jsem tedy v lednu na nějakých 23% tuku a najela na poměrně přísný stravovací režim - tedy na mé poměry. Stravu mi dělá přímo můj trenér a ačkoliv se mi to ze začátku moc nezdálo, nakonec jsem uznala, že se to shoduje s různými styly
a doporučeními, na které jsem sama mnohokrát narazila ať už u různých fitness závodnic či na kanálu Zuzky Light a jiných online fitness koučů. Sama bych to asi přímo takhle nikomu nedoporučovala držet, vždy doporučuji umírněnější
a přirozenější přístup ke stravování. Já už jsem však nyní byla na zdravé, podle tabulek optimální, váze a procentu tuku pro mé tělo, takže další shazování pak už není taková sranda a je třeba přitvrdit. Zejména když se ten tuk musí dostat spíše
na tu spodní hranici :)

Takže v úvodu jsem trenérovi poslala nástin toho, jak se stravuji. Obecně mi na to řekl, že základ je dobrý, ale že je třeba snížit jak sacharidy, tak tuky a přidat mnohem více zeleniny. Od toho jsme se tedy odrazili a dostala jsem i konkrétnější rozpis. Ten je pak odlišný pro všední den a pro víkendy.

Kdybych měla popsat týden, tak je to v podstatě nízkosacharidová strava v podobném stylu, jako se stravuje dlouhodobě i taková většině známá Zuzka Light.

• Sacharidy ve formě přílohy mám 1x denně a to v hodnotě 50g sacharidů. Zdrojem mohou být celozrnné těstoviny, rýže natural či pečené brambory. Já zařazuji třeba i pohanku, kuskus či bulgur. Pak to vychází na porce okolo 65g rýže, těstoviny až 80g podle druhu a brambory teď z hlavy nevím, protože je skoro nejím, ale je jich hodně :D Oběd s touto přílohou dávám většinou jako hlavní jídlo po tréninku, ale není to vyloženě podmínkou :)

• Ke každému jídlu bych měla mít minimálně 200g zeleniny, k večeři i více. Zejména tedy zeleniny zelené. Vyskytovat by se tam neměla třeba mrkev, rajčata, barevná paprika.. Jinak můžu víceméně všechnu. Osobně to tedy dělám tak, že si každý den udělám MEGA zeleninový salát - má nejoblíbenější kombinace je ledový salát + okurka + ředkvičky + kedluben + nakládané okurky + olivový olej a umeocet. No a ten pak jenom nakrabičkuji
  ke každému jídlu krom oběda, ke kterému si dávám většinou jinou zeleninu :)

• K zelenině samozřejmě nesmí chybět zdroje bílkovin. Těch mám zhruba 15g na porci jídla a jde například o maso
  a ryby k obědu a večeři - krůtí, kuřecí, hovězí, vepřová panenka, bílé ryby, králík... Co se ostatních jídel týče, tak to jsou pak zejména vejce, šunka, tvarůžky, občas cottage sýr a párkrát do týdne si dám večer tvaroh. Po cvičení piju syrovátkový protein (míchaný s vodou) a večer před spaním někdy dávám také, ale už nějaký vícesložkový - buď samostatně nebo si udělám nějaký ten proteinový pudink či koláček :)

• Tuky jako takové v nějaké velké míře zařazeny nejsou - samozřejmostí je ale olivový olej do salátů, maso nebo zeleninu apod dělávám na kokosovém oleji. A ořechy, semínka či trochu kakaa si dám třeba v nějakém menším množství večer do toho tvarohu nebo někde ke svačině, ačkoliv oficiálně to v rozpisu není (ale podle mě to ničemu neuškodí, naopak :D).

• Co se ovoce týče, tak to si můžu dát třeba na svačinu - konkrétně to je tedy většinou jablko a třeba i ve formě nějaké šťávy se zeleninou.

 

O víkendu je to pak trošku jiné a příjem je o něco vyšší:

• V soboty mívám den bez masa - to je nahrazeno například tofu či luštěninami. Sacharidy mám v libovolně formě
  na snídani (u mě vede samozřejmě ovesná kaše), na odpolední svačinu tam pak mám i pečivo. Dopoledne zase ovoce s ořechy a hořkou čokoládou. Zeleninu si můžu dát libovolnou a zařazuji například i hrášek, z luštěnin červenou čočku či fazole.

• Neděle byla doposud nejkrásnějším dnem týdne :) Povoleno bylo totiž dát si do 13h cokoliv jsem chtěla - pak už zase jen zelenina a bílkoviny. O tom, že se mi to hřešení vždy protáhlo až do večera se radši nebudu moc rozepisovat :D I přesto, že jsem toho do sebe naházela vždy snad tuny, tak jsem i tak nadále hubla - tělo to prostě většinou spálí a metabolismus to zase trochu rozjede. Dva dny možná ještě zadržujete vodu a jste nafouklí, ale pak je vše zase v normě.

• Od tohoto týdne však dochází ke změně a hřešící neděle už nebudou každotýdenní záležitostí. Nemůžu se asi zas rozmazlovat tolik :D Ale to je taky dobře, protože jsem to kolikrát fakt přeháněla a minulý týden jsem si dala "omylem" jeden navíc :-P  A cheat day - tentokrát už oficiálně úplně celý den - bude asi po 4 týdnech. První týden už mám tedy skoro za sebou, jupíjej!,  a už si začínám dělat zásoby toho, co si pak dopřeji :D

 

Co se doplňků stravy týče...

• Jak už bylo řečeno, tak užívám pravidelně protein (díkybohu za ty zásoby!). Dále BCAA, glutamin, CLA nějaké
  ty vitaminy a zkouším i nějaké spalovače. Prostě to podporuji ze všech stran a alespoň si zase vyzkouším,
  jak na to bude tělo reagovat. Postupně přijde čas i na úplné vysazení doplňků a na takové "pročištění", ale to asi až za pár měsíců ;)

No a to bylo k té stravě asi tak nějak vše. Je to jiné než jak jsem jedla dřív. Je to striktnější. Ale zároveň tam mám povoleno se jednou za čas vyloženě přežrat a to se mi na tom třeba líbí :D Rozchází se to s mnoha doporučeními a proto je mi jasné, že mě tu bude polovina lidí za to kamenovat. Já se však řídím radami svého trenéra, který už s tímto jisté zkušenosti má. Jiný trenér by mi možná nasadil jídelníček úplně jiný. Ale kdybych nad tím přemýšlela takto, tak se v životě nikam nepohnu. Musím to brát tak jak to je a dělat to pokudmožno naplno takto :) Navíc asi i díky té kupě zeleniny se cítím fakt dobře. Tak nějak čistě a energie mám plno i když vstávám brzo ráno. Sacharidy mi nijak nechybí, ačkoliv občas se na ten oběd s přílohou fakt těším. Není to ale rozhodně v takové míře, že bych bez nich nezvládala fungovat. To překvapivě zvládám dost dobře
i přes všechny tréninky a práci. Mám menší hlad, než kdybych jedla menší dávky příloh během celého dne, protože mi tolik neskáče hladina cukru. Takže ve výsledku to vlastně hodnotím pozitivně. Ovšem na ten prasečí hřešící den se těším vždycky,
o tom žádná :D Zejména ten budoucí si užiji na maximum :)