Food Inspiration XCV.

Je to až k neuvěření, ale máme tady poslední květnovou neděli :) Příští týden již můžeme slavit příchod června, den dětí nebo se jako v mém případě plácat někde v blátě v Liberci na závodě Spartan Race :) I proto, že odjíždím už v pátek, nevím, zda tady příští týden další díl bude. Takže nic neslibuji, i když možná pro vás pár fotek, co se nasbírají
do čtvrtku, přednastavím ;) Dneska mě navíc čeká další můj seminář v práci na téma Zdravého a chutného jídla...no díky této rubrice mám o fotky vystaráno. Ale byl to nadlidský úkol projít těch +1500 fotek a vybrat aspoň nějaký trochu skromější výběr (nakonec jsem to zkrouhla asi na 150, takže 1/10, ale příjde mi, že toho je strašně málo :D).

PS: Dnes je poslední den, kdy můžete poslat své příspěvky do soutěže! K dnešnímu dni tam je již 141 příspěvků!
Dotáhnem to na 150? No hlasování bude hoodně těžké :)

Kašička/Strouhané jablko s mrví

Oblíbená kombinace z dětství - pamatuji si, jak jsme si ji vždycky dělali třeba s taťkou (čímž ho zdravím - je to jeden z mých věrných čtenářů a pak o mě ví všechno! :D) - nastrouhané jablko a mrkev, troška citrónové šťávy...já už tam tedy necpu kupu cukru navíc, ale zato si tam dám třeba žluté rozinky, vlašské oříšky a zaliju to javorovým sirupem :) A aby toho nebylo
na snídani málo, tak ještě aspoň trochu kašičky se skořicí a lněným semínkem :)

Zapečené palačinky na počest World Baking Day

Minulou neděli byl světový den pečení. A ačkoliv to nebylo vůbec v plánu, nakonec jsem přecejen pekla. A to s láskou
pro rodinku a na přání - zapečené palačinky! Takové ty klasické "nezdravé". Plnila jsem je částečně tvarohovo-pudinkovo náplní a částečně čoko-mocha pomazánkou z Lidlu. Do každé navíc přišlo pár mini koleček banánu. Nakonec zalít mlékem
s vajíčkem, zbytkem tvarohové náplně, posypat mandličkami a péct. Ani jsem si nestačila všimnou, kdy celá ta mísa zmizla, ale druhé ráno už byla prázdná a umytá :D

Salátek s pstruhem a´la losos

Brokolice, žampionky a takzvaný pstruh lososovitý - můj nový objev z Lidlu. Vypadá to jako pstruh, barvu to má jako losos. Chutná to jako losos, ale je to levnější! :D Prostě hooodně zajímavá ryba. Asi na ní budu chodit odteď častěji :) Jo a ještě tam je avokádo samozřejmě! Má láska k němu a závislost se utužuje ♥

 Lehčí snídaně

Už dlouho jsem neměla na snídani jen tak kupu ovoce s jogurtem a oříšky. Tahle je tedy skromnější než mé obvyklé porce,

ale někdy i to stačí :)

Taková ta klasika :)

Miska plná zeleniny, červené fazole, rozkošné válečkové tvarůžky a avokádo :)

Ovesné tyčinky

Nejkrásnější, nejroztomilejší, nejzdravější, nejlepší. To si v obchodě nekoupíte, nene, takové umím jenom já! :D Spousta vloček, chia semínka, goji plody, bílý jogurt, troška těch bílkovin a nahoru banán. Nebo cokoliv jiného. Kreativitě se meze nekladou ;)

recepis ZDE

 

Pstruh lososovitý v rizotu

Kopa rýže, kopa té nejlepší zeleniny a k tomu zase rybička. Ovesná tyčinka jako dezertík :)

Pohanková se skořicí

Po delší době jsem si pořídila i pohanku lámanku a ráno z ní vytvořila tuto skořicí napěchovanou kašičku.
Nahoru ovoce a kakaové boby :)

Výjimečná svačinka

Dopoledne většinou čas na svačení nemám, ale když už jsem doma, čas a hlad je, tak si můžu utvořit třeba něco takového - bylinkový tvaroh z Kaufu, oříšky, racia a zeleninka.

Další výjimečná svačinka

No tak jo, tento týden jsem těch dopoledních svačin přecejen asi stihla více :D Zde tvaroh smíchaný s čokoládovým pudinkem, borůvky, dobrá vláknina a plátky mandliček :)

Hovězí dušené s batáty

A když je čas na svačinky, tak je čas konečně i na přípravu hovězího! Pěkně podušené s hráškem a mrkví, lehce zahuštěné hraškou. K tomu batáty (v poslední době jsem na ně narazila už 2x v Albertu s 50% slevou, takže doma jsou zásoby), jogurtový dresing a okurky (foto okurek berte pouze jako ilustrační - vůbec neodpovídá skutečnosti, protože kdybych tam naházela všechny, co skutečně sním, tak to zabere půlku talíře a na fotce  to nevypadá vůbec dobře:D).

 

Ledové ovocné osvěžení

No dobře, měla to být zmrzlina, ale nějak jsem nevychytala množství vody...takže to byl takový studený jahodový krém :D (rozmixované mražené jahody, voda, bílý jogurt, trochu čoko proteinu + nahoře borůvky)

Královská snídaně podle mě :)

Když si snídám jako král já, tak to vypadá třeba takto - od každého něco a hlavně, ať je toho hodně! Moje nej nej nejoblíbenější pečivo birkis z Albertu s domácí lučinou, šunkou a salátem. K tomu jogurt, müsli a nektarinka...konečně začínají v obchodech prodávat broskve a nektarinky, které chutnají fakt dobře a nestojí balík! :)

Svačinka?

Co svačíte vy? Já třeba takovýto talíř plný samých dobrých věcí. Tedy, nenazvala bych to svačinou, ale bylo to po obědě, asi kolem třetí hodiny, před večeří...já tomu říkám prostě další jídlo dne, které si dám, když je hlad :D Zde po směru hodinových ručiček - okurky (zde již porce výjimečně odpovídá), restované žampiony s cuketou a kukuřicí, avokádo, domácí semínkové krekry, míchané vajíčka a uprostřed papriková pomazánka Saba z Alberta ;)

Kaše se zmrzlinou???

Ale kdeže, žádnou zmrzlinu jsem si tam nedala :D I když to tak možná vypadá :) Je to něco lepšího - cizrnové cookie dough, kterého bych se mohla užrat ujíst ♥ (rozmixovala jsem cizrnu s kokosovým mlékem, kešu máslem, dosladila a přidala kousky hořké čokolády) Pod ním klasická ovesná s kakaem, okolo banán a nektarinka :)

Hovězí podruhé a Míša

Ale zde již jednu zmrzlinu mám! Klasický tvarohový Míša jako dezert po tomhle super healthy fitness obědě :)

Nedělní pečení

Semínkové krekry jste už viděli u míchaných vajíček. Tak tady ještě jednou. Jsou prostě parádní, kvůli nim a těm loupáčkům jsem týden kupovala celozrnnou mouku (nojo, hlava děravá, vždycky jsem na ni zapomněla :D). A vlastně nakonec koupila
2x dražší špaldovou, protože celozrnnou neměli. (To ji jako fakt v Albertě už nenabízejí nebo celá Ostrava žije tak zdravě
a vykoupila ji??) Loupáčky jsem dělala podle vychvalovaného receptu od Markétky a povedly se. Krásně voněly a jsou úžasně vláčné a opravdu loupáčkovité :)

 recept na krekry ZDE

recept na loupáčky ZDE 

 Waflička
A na závěr ještě něco pěkného - proteinová wafle! (z proteinové směsi na lívance od Myprotein) K ní bílý jogurt mixlý
s kokosovým mlékem ♥, jahůdky, borůvky a arašídové máslo, které je v těch horkých dnech pěkně povolené a ne tak tuhé, což oceňuji :) Původně jsem chtěla dělat lívanečky, ale než by se těch x-kousků udělalo...to jsem to radši nalila do waflovače. Ovšem příprava byla krapet nemilá. Můj odhad jaksik ztroskotal a jakmile jsem waflovač zavřela, tak těsto začalo nebezpečně vytékat ven. Tož jsem ztratila tak půl wafle asi. No co, každé ráno není posvícením a tracenou půlwafli si vynahradím někde jinde :D