Peču, vařím, tvořím podle blogerek a čtenářek :)

V posledních dnech jsem měla k mé radosti dost času na to, abych v kuchyni mohla vytvořit něco zajímavějšího, než ovesnou kaši. A tak jsem toho náležitě využila. Internet je doslova nacpaný inspiracemi a super zdravými recepty a kdo tvrdí, že jíst zdravě je nudné a že mu dochází inspirace, tak se pouze vymlouvá. Já mám v zásobě snad desítky věcí, co mě kdy zaujaly a chtěla jsem je vyzkoušet. Protože ale nejraději zkouším to, co už je osvědčené, vsadila jsem v posledních dnech právě na recepty ostatních blogerek. Celkem mám za poslední týden nebo dva odzkoušeny 4 takovéto recepty a dnes se vám s nimi jdu pochlubit a samozřejmě je doporučit! :)

Zdravý čoko muffin

Hned na úvodní fotce můžete vidět ten nejzdravější, nejrychlejší a snad nejlepší čokoládový muffin, co jsem kdy jedla. Autorkou není nikdo jiný, než jistě všemi známá Beautygloss, která na svůj blog přidává podobné dobrůtky snad denně.

Muffiny jsou super rychlé díky tomu, že jejich příprava probíhá v mikrovlnce. Viděla jsem spoustu receptů na podobné koláčky z mikrovlnky, ale až teď jsem je poprvé vyzkoušela a objevila jejich kouzlo :)

 Originální recept najdete zde. Já na muffiny použila následující ingredience:

 

10g kakaa, 10g vanilkového proteinu, 30g špaldové mouky, 40g banánové přesnídávky, 30ml mléka, půl lžičky prášku do pečiva a 10g hořké čokolády

Na 1 muffin pak vychází hodnoty:
616Kj, 6.5g bílkovin, 20g sacharidů, 3.5g tuků

Těstoviny s oříšky

K tomuto obědu mě inspirovala Téra a její blond blog, na který mimojiné přidává samé už na pohled úžasné recepty! :) Zařadit ořechy i k obědu je sen každé ořechomila, jako jsem já :D Takže jakmile jsem uviděla její recept na Krémové těstoviny sypané ořechy, bylo jasné, že něco podobného musím vyzkoušet :)

V mé variaci jsem použila:

celozrnné těstoviny, sýr žervé, zakysanou smetanu,cuketu, mozzarellu a sekané mandle

Jedna obědová porce pak obsahuje:

2132Kj, 22g bílkovin, 53g sacharidů, 21g tuků 

(záleží však samozřejmě, jaké množství ingrediencí použijete)

Zapečená celozrnná kaše
Na tuhle dobrotu jsem narazila na facebooku, na stránkách jedné z mých čtenářek Darji (určitě mrkněte, přidává tam každý den samé dobré recepty!). Jakmile jsem zhlédla fotku a recept, dala jsem se do pečení a následného večerního ochutnávání. Něco jsem nepatrně upravila a koláč mi opravdu moc chutnal :) Dvakrát jsem "zvládla" sníst jenom 1/8 na svačinu k tvarohu, ale jinak vždy padl po větších částech a zmizel celkem rychle. (poslední čtvrtina dnes po obědě :D)

Suroviny, které jsem použila:

80g špaldové mouky, 200ml vody, 1 nastrouhané jablko, 50g sušených švestek, 50g mletých vloček, 25g mletých kešu ořechů, 25g mletých mandlí, 20g melasy na doslazení, 1 vejce, 15g oleje

Z mouky a vody se uvaří kaše, kterou pak stačí pouze smíchat se zbytek surovin a dát péct asi na 40 minut při teplotě 180 stupňů.

EDIT:  Úplně jsem zapoměla na skořici! Do samotného těsta a taky jsem ji nasypala nahoru před pečením ;)

Hodnoty na 1/4:
1353Kj, 8g bílkovin, 42g sacharidů, 12.5g tuků

Koláč byl úžasně vláčný, dostatečně sladký a malé kousíčky pomletých oříšků ho perfektně doplnily :)

Datlový med podle Dony-Gisele

Dlouho už chci vyzkoušet datlový sirup, ale nejsem schopná si pro něj do zdravé výživy zajít :D Když jsem viděla ale nápad, na přípravu domácího datlového medu u blogerky Dony-Gisele, neváhala jsem ani chvilku a datle si zašla koupit. Příprava je úplně jednoduchá a za nějakých 10Kč pořídíte celých 300g tohoto zázraku!

Použila jsem 100g vypeckovaných a nakrájených datlí, které jsem zalila vařící vodou a nechala schované pod pokličkou do druhého dne. Pak stačilo jenom rozmixovat a med je na světě :) Využít ho můžete například do tvarohů, kaší nebo na jakékoliv jiné doslazení.

Pokud si někde dáte 10g tohoto medu, dostanete do sebe pouze:

39Kj a 2.5g sacharidů!

Takže to by byly dobroty, které jsem v poslední době zkoušela. Kliknutím na oranžově zvýrazněná slova se dostanete na stránky a recepty autorek ;) Určitě toho plánuji ještě spoustu vyzkoušet a o tom, jak to dopadlo, dám určitě vždy vědět. Sama mám totiž nesmírnou radost, když mi někdo napíše, že mu jídlo podle mého receptu chutnalo :)

...................................................................................................................................

                  FACEBOOK - STRÁNKA
                  FACEBOOK - SKUPINA
                          FORMSPRING