pondělí 11. června 2012

Celozrnná žemlovka s tvarohem a meruňkami

Přiznávám se dobrovolně, tento recept jsem tak trochu "obšlehla" z blogu mé nejlepší kamarádky. Když ono by ale bylo škoda se o něj s vámi nepodělit a nepřidat ho do mého zásobníku receptů na mém blogu. Navíc mnohé z vás zaujala právě fotka žemlovky, kterou jsem přidávala v předchozí rekapitulaci za minulý týden. Originál recept tedy najdete tady: http://fitturtle.blogspot.cz/2012/05/merunkova-zemlovka.html A v mém podání můžete číst níže ;)


Budete potřebovat:

150g celozrnného chleba
250g tvarohu
2 vejce
150g meruněk
75ml mléka
20g medu
20g mandlí (nebo jiných oříšků)
kousek másla na vymazání zapékací misky

Postup přípravy:
Připravíme si menší zapékací misku, kterou vymažeme kouskem másla nebo olejem. Vajíčka rozmícháme s mlékem a asi lžící medu. Do nich pak namáčíme plátky celozrnného chleba. Polovinu chleba naskládáme na dno zapékací mísy. Poté přidáme polovinu nakrájených meruněk, na ně tvaroh smíchaný se lžící medu (popřípadě můžete přilít trochu šťávy z meruněk, pokud používáte kompotované) a na tvaroh zbytek meruněk. Následuje vsrtva zbytku namočeného chleba. Celou žemlovku nakonec posypeme posekanými ořechy a pečeme cca 30 minut při 180 stupních :)

Energetické hodnoty:
      na celou žemlovku 
  • 4336Kj (1032Kcal)
  • 62g bílkovin
  • 128g sacharidů
  • 27g tuků 

Tuto žemlovku jsem si dala minulý týden na oběd - po opravdu dlouhé době jsem tak měla oběd na sladko :) A moc jsem si pochutnala. Zdá se mi dokonce lepší než klasika s jablky. Snědla jsem polovinu a druhou snědla mamka, takže jí evidentně tato zdravá verze taky chutnala :)

17 komentářů :

  1. Takové je vlastně odjakživa, snad se po zkouškách dokopu konečně cvičit a bude ještě lepší .))) a děkuji .)

    OdpovědětVymazat
  2. žemlovku ráda nemám, připomíná mi obědy ve školní jídelně, a ty byly opravdu hrozné :/ ale tahle vypadá uplně jinak než ta klasická, možná bych jí měla dát šanci:)

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadá úžasně:)! Rozhodně souhlasím s tím, že když se žemlovka udělá z pocitvých surovin a ne ve stylu "máme staré rohlíky a potlučená jablka", výsledek je perfektní. Rozinky, oříšky, já používám celozrnný toustový chleba... Byla jsem až dojatá, když milý říkal, že moje žemlovka byla nejlepší, co kdy jedl a nedávno si o ni sám řekl:)
    A Fitnessgirl, denně sleduji Ronnieho a těším se:D!

    OdpovědětVymazat
  4. Děkuju za recept :-)... určitě vyzkouším, vypadá to skvěle!!

    OdpovědětVymazat
  5. vypadá mooc chutně! :-)
    Časem určitě vyzkouším!;)

    OdpovědětVymazat
  6. Mňam, škoda, že už jsem po sváče. Jinak bych mazala kuchtit :-D

    OdpovědětVymazat
  7. zemlovku miluju a tady tu urcite brzo vyzkousim:)

    OdpovědětVymazat
  8. Vypadá to božsky. určitě ji zkusím hned, jakmile budu mít čerstvé meruňky. Můžu se zeptat, na kolik porcí to dá? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jak jsem psala, snědla jsem půlku a druhou mamka, takže tak na 2 porce :) Ale jedla jsem to na oběd, kdyby sis ji dala třeba na svačinu, tak by mohla stačit 1/4 ;)

      Vymazat
  9. Děkuju. . :) o to mi de .. pomalu ale jistě, po prázdninách bych se chtěla dopracovat k tomu aby takových 1300 bylo minimum a tak .. :) takže proto.. Můj bazál je nějak kolem 1100-1200, takže nijak vysoký. Pro hodně lidí hubnoucí režim.
    A jinak ta žemlovka, vypadaa. . delikatesně!

    OdpovědětVymazat
  10. Mňam, tak to vypadá vážně skvěle! Já osobně žemlovku moc nemusím, ale tahle vypadá chutně, takže určitě zkusím:)
    beauty-and-style.blog.cz

    OdpovědětVymazat
  11. Krása! Ja mám strašne rada žemľovku a niekedy nie je na škodu si dať sladký obed a slané raňajky :D premýšľala som aj nad žemľovkou z polenty, musím sa do toho pustiť niekedy :)

    OdpovědětVymazat
  12. Myslím, že tvoje budoucí zaměstnání by mělo být buď v oboru fitness trenér, anebo profesionální kuchařka;D Vypadá to skvěle!:)

    OdpovědětVymazat
  13. A na kolik porcí to je? Abych věděla jakou to má kalorickou hodnotu ..

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jak jsem psala, snědla jsem půlku a druhou mamka, takže tak na 2 porce :) Ale jedla jsem to na oběd, kdyby sis ji dala třeba na svačinu, tak by mohla stačit 1/4. Nebo si můžeš udělat porce podle toho, jaký máš nastavený denní příjem ;)

      Vymazat
  14. Žemlovku miluju, takže řadím mezi recepty k vykoušení :) Děkuji :)

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)