Vařila myšička kašičku...aneb snídaňový speciál

Jak jste si už moli všimnout, jiná než sladká snídaně u mě nemá šanci. a většinou u mě převládají právě nejrůznější kaše s ovocem a oříškami. Osobně si taky myslím, že je to nejlepší volba na snídani. Dokonale zasytí, dodá vám energii a navíc si pochutnáte už při prvním jídle vašeho dne :)


 

OVESNÁ KAŠE

Řekla bych nejběžnější kaše, která se často objevuje v hubnoucích či zdravých jídelníčcích. Něteří vločky předem namáčejí - já osobně to nedělám nikdy. Kupuji převážně vločky od Emca nebo jiné s označení jemné. Právě u těchhle pak namáčení není třeba a vločky stačí krátce povařit a vytvoří vám skvělou ovesnou kaši. Existují taky instatní kaše - ty osobně moc nedoporučuji. Jsou plné dodaných cukrů a dalších zbytečnýh látek. Ani chuťově mě osobně nezaujaly. Podle mě je nejlepší si udělat doma tu svou :)

Opravdu hodně dlouho jsem ovesné vločky vařila ve vodě, hlavně abych snížila celkovou energetickou hodnotu kaše. Teď jsem se opět vrátila k mléku a je pravda, že je to chutnější a není třeba ani moc doslazovat. 

PŘÍPRAVA: Mléko nebo vodu zahřejte k varu, poté přidejte vločky a vařte krátce do zhoustnutí - již při vaření můžete do kaše zamíchat například skořici, kakao, kokos, med,...

ovesné vločky, mléko, skořice, med, ořechy, rozinky, kokos

 

POHANKOVÁ KAŠE

 

Další můj velký snídaňový favorit - pohanka. Tu prostě miluju! Je to hodně zajímavá a zdraví prostěšná potravina. Na trhu najdete 2 druhy - pohanku normální a pohanku lámanku. Já kupuji právě pohanku lámanku, ze které se kaše dá udělat. Ta normální pohanka mi vlastně ani nechutná.

PŘÍPRAVA: Pohanku vařím ve vodě v poměru cca 1:2, většinou ještě trochu vody dolévám. Opět stačí vařit krátce - cca 5-10 minut. Pohanka se uvaří, zhoustne a vytvoří kaši.

pohanka, broskve, banán, borůvky, ořechy, rozinky

 

MLÉČNÁ RÝŽE

Musím se přiznat, že poslední dobou jsem mléčné rýže kupovala hotové - značky kunín nebo muller light. Proč však do sebe cpát nějaké chemické látky, sladidla a škroby navíc, když si mléčnou rýži můžete připravit sami doma? Takže jsem se odhodlala konečně si taky koupit kulatozrnnou rýži a stejně jako už jsem to dělala kdysi, si mléčnou rýži taky budu připravovat sama. Navíc to výjde i levněji :) Co se týče prospěšnosti, samozřejmě je zdravější rýže natural, ale z té byste kaši dělali těžko. Navíc, mě prostě ta bílá chutná zrovna víc - a ještě k tomu ta kulatozrnná :)

 

PŘÍPRAVA: Rýži propláchněte a dejte vařit do mléka. Je třeba ji hlídat a míchat. Vařte, dokud rýže není úplně uvařená (až rozvařená) a vytvoří hustou kaši. Pokud by byla rýže tvrdá, ale už byste z toho měli kaši, přilijte ještě mléko. Mléčná rýže zabere taky delší přípravu - cca 15 minut.

mléčná rýže, borůvky, ořechy, rozinky

ŠPALDOVÁ KRUPICE

 

Někteří krupici nesnášení, jiní ji milují. Pokud ji milujete a zároveň se snažíte žít zdravě či hubnout, můžete si udělat zdravější variantu - a to krupici špaldovou. Špalda má mnoho prospěšných účinků na naše tělo, proto je dobré ji občas do jídelníčku zařadit.

 

PŘÍPRAVA:  Mléko zahřejte téměř k varu a poté přisypte krupici. Míchejte do zhoustnutí. Na 250ml mléka stačí 25g krupice. Pokd chcete trochu snížit kalorickou hodnotu, můžete mléko zředit s vodou v poměru 1:1. 

 

 

 

špaldová krupice, broskev, vlašské ořechy

 

 

JÁHLOVÁ KAŠE

Musím přiznat, že jáhly jsou potravina, ke které si pomalu hledám cestu. Nezaujali mě hned tak jako jiné potraviny. I tak jsem si už ale pochutnala například na jáhlovém nákypu nebo jáhlové kaši. Tuto kaši je třeba také povařit delší dobu. Poprvé jsem to tak nějak odflákla a právě proto mi kaše moc nechutnala. Příště už ale byla mnohem lepší. Holt, chybami se člověk učí :) Určitě jáhly doporučuji zařadit. Je to další zdravá a prospěšná potravina.

PŘÍPRAVA: Jáhly také můžete vařit buď v mléku nebo ve vodě. Já osobně je dávám vařit do mléka (v poměru 1:1) a pak, když se mléko vyvaří, ale jáhly jsou ještě tvrdé, doliju to vodou. Jáhly je třeba vařit cca 15 minut, než se z nich vytvoří kaše.

jáhly, mléko, mandlové aroma, med, jahody, kostička čokolády

GRAMÁŽE

Závěrem je ještě asi třeba zmínit, kolik čeho dávám. U vloček, pohanky a jáhel jsou to asi 4 lžíce (40-50g), rýže dávám 50g a krupice 25g. Někdy do kaše přidám ještě lžíci pšeničných otrub. Přesné množství vody nevím - dávám to od oka vždy do stejného kastrůlku - cca 150-200ml. U rýže a jahel je třeba tekutiny přidat více.

K mým kaším vždy přimíchám nějaké čerstvé ovoce, sušené ovoce, ořechy, kokos, kako, skořici, med, javorový sirup,... Někdy třeba i lžíci jogurtu či zakysané smetany. Tady opravdu můžete kouzlit, co se kombinací týče :) Jen u ořechů pozor na množství, jelikož jsou dosti tučné a kalorické (i tak ale je vhodné je zařazovat každý den!) - já si dávám 10-20g. Ovoce 100-200g, u sušeného ovoce 10-20g.