Tvarohové minidortíčky s ovocem

Konečně mám pro vás zase nějaký receptík. A to bych nebyla já, abych nevyzkoušela zase něco nového. Tentokrát tvarohové minidortíčky :)

Budete potřebovat:

    na 12 malých dortíčků

250g tvarohu

100g bílého jogurtu

20g celozrnné mouky (1 vrchovatá lžíce)

40g medu (2 lžíce)

šťáva z 1 citrónu

špetka soli

4 bílky

150g ovoce (např. mražené - lesní směs)

Postup přípravy:

Do mísy dejte všechny ingredience kromě bílků a ovoce a vyšlehejte do hladka. Poté přidejte bílky a znovu šlehejte. Do formy na muffiny si připravte papírové košíčky a do každého košíčku dejte 2 lžíce připraveného těsta. Mě to vyšlo přesně, abych zaplnila celou formu na 12 muffinků :) Navrchu posypejte ovocem a pečte asi 25 minut při 180 stupních.

Energetické hodnoty:

             na 1 ks(1/12)

• 205Kj  (49Kcal)
• 4g bílkovin
• 6g sacharidů
• 0,5g tuků
• 0,5g vlákniny   
  
    celkově
• 2463Kj (586Kcal)
• 52g bílkovin
• 75g sacharidů
• 6g tuků
• 5g vlákniny    

Závěrečné zhodnocení:
Podle mého názoru jsou tyhle minidortíčky ideálním dezertem při hubnutí. Kombinace tvarohu a lesního ovoce je sama o sobě dokonalá. A upéct si z toho nízkokalorický dezert plný bílkovin? No kdo by odolal :) Konzistencí se tyto dortíčky podobají měkkému tvarohu. Nejsou tedy úplně pevné, jako kdyby byly z běžného těsta. Toho by se ale možná dalo docílit přidáním více mouky a žloutků. Pro uspokojení chuťových buněk mi ale příjdou dostačující. Jelikož jsou tam pouze 2 lžíce medu a lesní ovoce je trošku kyselé, tak tento dezert není příliš sladký. Pro ty, kteří jsou zvyklí sladit více, by byl možná lepší s lžící medu nebo cukru navíc. Za mě tedy ideální svačinka nebo třeba i snídaně - představte si, kolik jich při takové energetické hodnotě můžete na snídani sníst! 

Recept jsem obkoukla z mých oblíbených stránek http://blogilates.com/